Soğan Doğrarken Göz Yaşarmasını Önleme:
Soğanı soymadan önce yaklaşık 15-20 dakika buzdolabında veya dondurucuda (5 dakika yeterli) bekletin.
Soğuk, soğanın gözleri yakıcı gazlarını daha az salmasına neden olur.
Alternatif olarak, soğanı akan su altında doğramak veya keserken ağzınıza bir parça ekmek almak da işe yarayabilir.