2 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı Karadeniz tereyağı
1 avuç kolot peynir
1 avuç muhlamalık tel peynir
1 çay kaşığı tuz
1 bardak soğuk su
Soğuk suyu 2 aşamada verin mısır unu harç gibi kıvam alacak ! Sonra Peynirleri ekleyin tuzunu ekle ve peynirleri eritmek için hafif karıştır.. ocağın altı hep kısıktan orta ateşe yakın onu ayarlayın ! harlı ateş olmaz !.. peynir erir ve sonra yağı üzerine çıksın diye bekleyin dibi de tutsun daha lezzetli olur!
Afiyet olsun uşaklar
