Giresun mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan Merevcen (bazı yörelerde Diken Ucu, Melocan veya Melevcen olarak da bilinir), tam bir şifa kaynağıdır. Bahar aylarında dikenlerin uç kısmındaki taze sürgünlerden toplanır. İşte tam kıvamında bir Merevcen Kavurması tarifi: Püf Noktaları Acı Suyu: Merevcen bazen hafif buruk/acımsı bir tat verebilir. Haşlama suyuna bir tutam şeker atmak bu …
Merevcen Kavurması Tarifi
