Tarsus’un yerel lezzet durakları arasında Gül Pide ve Lahmacun, özellikle geleneksel Tarsus usulü fırın lezzetlerini deneyimlemek için çok doğru bir adres. Tarsus mutfağı denilince akla gelen o “küçük ama etkili” lezzetlerin hakkını veren yerlerden biri. Tarsus Gül Pide ve Lahmacun’u izin için birkaç başlıkta değerlendireyim: 1. Fındık Lahmacun ve “Bardak Altı” Sanatı Tarsus’un alametifarikası olan …
Gül Pide ve Fındık Lahmacun Tarsus
