Almanya’nın o meşhur, içi dolgulu ve pofuduk lezzeti Berliner (veya Berlin Çöreği), gologez.com’un “Dünya Mutfağından Seçmeler” kategorisi için harika bir içerik olacak. Giresun’un yağlı ekmeği…
GoloGez, Modern Dünyanın Dijital Kütüphanesi
GoloGez Yazılar
Pezik (Pazı) Mıhlaması nasıl yapılır? Pezik Mıhlaması Tarifi Afiyet Olsun.
Giresun mutfağının zirve noktalarından biri olan, fırından çıktığında o mis gibi tereyağı kokusuyla sokakları saran Giresun Yağlı Pidesi tarifine geldik. Gologez.com için bu tarif, “Yerel…
Denizden gelen lezzetle toprağın bereketini buluşturan, gologez.com ziyaretçileri için hem pratik hem de oldukça doyurucu bir tarif: Mantarlı ve Mısırlı Ton Balıklı Pizza. İtalyan tekniğiyle…
Özellikle “Hızlı ve Lezzetli” kategorisi için harika bir seçenek. İşte hamuru incecik, malzemesi bol Gurme Ton Balıklı Pizza: Mantarlı ve Mısırlı Ton Balıklı Pizza Bu…
Fırında Sebzeli Çupra Tarifi Püf Noktaları Kurumasını önlemek için: Eğer balıkların çok kurumasını istemiyorsanız, tepsinin üzerini ilk 20 dakika yağlı kağıtla kapatıp son 10-15 dakika…
Karadeniz kahvaltılarının o doyurucu ve hafif mısır kokulu dokusunu sofrana getirecek harika bir tarif: Mısır Unlu ve Yoğurtlu Omlet. Bu tarif, gologez.com’un “Kahvaltılıklar” kategorisi için…
Barbun Tava Tarifi Püf Noktası: Balıkları tavaya dizmeden önce tavanın iyice ısındığından emin olun. Ayrıca balıkları çok fazla çevirmeyin; birer kez ön ve arka yüzünü…
Giresun mutfağının en özel duraklarından biri olan, Giresun Yağlısı’na nazaran daha “kapalı” veya “yarı açık” tarzıyla bilinen o meşhur Görele Pidesi tarifine geldik. Gologez.com’un “Gastronomi…
Bugün sizlerle özellikle Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Hamsi Tava tarifimi paylaşacağım. iştah açıcı ve muntazam dizilmiş bir Hamsi Tava hazırlamak için şu…