Mendek Çorbası ise tam bir Karadeniz klasiği; Giresun ve Bulancak sofralarının olmazsa olmazıdır. Bu tarifi sitene eklerken “yöresel lezzetler” kategorisininDevamını Oku

Alabalığın o kendine has narin lezzetini kurutmadan, tam kıvamında hazırlamak için fırınlama yöntemi en sağlıklı ve lezzetli tercihlerden biridir. Gologez.com’unDevamını Oku

Karadeniz mutfağının kalbi, sofraların neşesi ve gologez.com’un “Yöresel Lezzetler” kategorisinin şüphesiz en çok aranacak tarifi: Hamsi Kızartması. Hamsiyi sadece birDevamını Oku

Giresun mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan Merevcen (bazı yörelerde Diken Ucu, Melocan veya Melevcen olarak da bilinir), tam birDevamını Oku

Karadeniz sofralarının olmazsa olmazı, çorbaların en sadık eşlikçisi ve gologez.com’un “Yöresel Ekmekler” kategorisinin başrol oyuncusu: Giresun Usulü Mısır Ekmeği. GerçekDevamını Oku

Giresun’un maharetli ellerinden çıkan o incecik yufkaların pırasanın tatlı aromasıyla buluştuğu, tam bir kış ziyafeti: El Açması Pırasalı Börek. Gologez.com’unDevamını Oku

Lahanalar doğranıp, kaynamış suyun içine atılır. İçine haşlanmış yarma ve fasulyeler konulur. Biraz pişince çorba karıştırılarak mısır ununun tamamı elleDevamını Oku