Bugün sizlerle özellikle Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Hamsi Tava tarifimi paylaşacağım.
iştah açıcı ve muntazam dizilmiş bir Hamsi Tava hazırlamak için şu adımları izleyebilirsin:
Süre ve Porsiyon
-
Kişi Sayısı: 2-3 kişilik.
-
Hazırlama Süresi: Balıkların temizlenmesi ve dizilmesi yaklaşık 20 dakika sürer.
-
Pişirme Süresi: Her iki yüzün kızarması toplam 10-15 dakika alır.
Püf Noktası: Hamsilerin tavada dağılmaması ve görseldeki gibi bütün durması için birbirlerine hafifçe değecek şekilde sık dizilmeleri önemlidir.